核心竞争力

产业

依托全产业链的研产优势,利和味道已经形成“扶持农民原料种植+绿色萃取+味道研发+味道标准化产品”的产业链生态集群。

利和味道在山东青岛、上海、甘肃陇南、新疆库尔勒分别建立了生产基地;在青岛、上海、成都同步设有味道标准化研究院,并与国家标准化管理委员会、中国食品发酵工业研究院、中国饭店协会与中国烹饪协会等单位开展战略合作,共同制定行业标准及参与国家标准的制定。 利和味道正努力在“中餐标准化”浪潮中破浪前行,引领食品产业链不断发展。

萃取技术

公司以“共创全球美味”为使命,是国内具备自主开发超大型万升级超临界萃取设备能力的公司。现已拥有多套超临界二氧化碳、分子蒸馏等大型先进设备,并采用超临界CO₂萃取、跨临界萃取、分子蒸馏等先进的提取分离工艺技术,配以精制分离、风味指标数据化、风味定量定制化 等多项核心技术,专业化精细化生产食品用天然香精香料产品。

研发中心与实验室

注重研发驱动,拥有自建研发中心、一体化研发体系和专业的研发团队。

  • 研发中心
  • 研发体系
  • 研发团队
  • 基于风味的自建研发中心

    注重研发驱动,根据不同产品线和风味合理布局研发中心

  • 四川·成都

    麻味道研发中心

  • 山东·青岛

    食品工业基地·提取物研发中心

    国标级实验室

  • 上海

    占地超3000平米,全球风味产品研发中心

  • 行业领先的研发体系

    拥有贯穿研发全链路的一体化研发体系

  • 配方研发
  • 工业化能力
  • 基础研究
  • 专业的研发团队

    构建了超过70人的专业研发团队,包含高学历专业背景人才与米其林三星主厨

    研发团队其中50%的人员拥有10年以上相关行业研发经验,硕士学历占比达到了55%以上

  • 核心工厂

    拥有自主可控的原料工厂、复合调味料及调理食品工厂。

  • 山东·青岛

    占地50亩,建筑面积达8万平的调理食品工厂

  • 甘肃·陇南

    国内规模领先的超临界CO2香辛料萃取工厂

    中国优质红花椒产区,严选武都大红袍花椒

  • 新疆·库尔勒

    占地200亩 ,与冠农股份合资兴建的番茄加工工厂

    中国优质番茄产区,优选南疆焉耆盆地的新鲜番茄

  • 参与标准制定

    参与起草了多个国标、国家级团体标准,以专业引领行业发展。

  • 3

    国家标准

  • 16

    行业及团体标准

  • 50

    专利及著作

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